品牌是企業(yè)的精髓
國家無論如何發(fā)展,靠虛擬經(jīng)濟(jì),靠互聯(lián)網(wǎng),都不可能,實(shí)體經(jīng)濟(jì)才是立足之本。企業(yè)呢?沒有品牌,沒有知名度,要么生產(chǎn)假貨;要么打擦邊球,模仿品牌產(chǎn)品;要么在流通市場(chǎng)上去撞大運(yùn)??梢哉f生存都會(huì)出現(xiàn)很大的問題,死掉的無名小企業(yè)多如牛毛,當(dāng)然,這也是一些小企業(yè)打造品牌最孝刀要走的必由之路。
自己的企業(yè)要有品牌,并且要做出知名度,這幾乎是所有人都明白的道理,也明白品牌是企業(yè)立足的精髓,但企業(yè)到了一定階段,人心就會(huì)浮躁,特別是企業(yè)的老板,會(huì)被市場(chǎng)上某類或某只產(chǎn)品突然的爆款,而忘了自己打造品牌的初心,去模仿、去跟隨,轉(zhuǎn)頭回來時(shí),模仿跟隨的產(chǎn)品成了炮灰,自己原有的產(chǎn)品也全面萎縮,發(fā)現(xiàn)自己的企業(yè)已經(jīng)不倫不類,失去了本身的優(yōu)勢(shì),也就失去了在消費(fèi)者心中剛剛建立起一些的品牌認(rèn)知度。
成功的品牌,是在品類或者在單品上占領(lǐng)了消費(fèi)者的心智,說到酥心糖,我們會(huì)想到徐福記:說到巧克力,我們會(huì)想到德芙:說到空調(diào),我們會(huì)想到格力消費(fèi)者的腦海里只會(huì)記著同類產(chǎn)品的品牌前三,所以,企業(yè)如果不將自己的品牌市場(chǎng)占有率打入前三名,消費(fèi)者很難會(huì)選擇你企業(yè)的產(chǎn)品。但品牌的塑造又是一個(gè)漫長(zhǎng)持久的過程,對(duì)于企業(yè)老板來說,是否能持之以恒的繼續(xù)下去就尤為重要。
工匠精神
20l6年政府工作報(bào)告中,李克強(qiáng)總理說:鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn),培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。短短數(shù)語,給制造業(yè),給企業(yè)指明了方向。說實(shí)話,上屆政府的十年,是房地產(chǎn)讓制造業(yè)迷失了的十年,錯(cuò)過了產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代的最佳時(shí)機(jī),本屆政府上來之后提的互聯(lián)網(wǎng)+,又類似于上山下鄉(xiāng),讓眾多實(shí)體企業(yè)又陷入了迷茫,如果再錯(cuò)過十年,那中國的制造業(yè)將會(huì)怎樣?所以,提到工匠精神,讓企業(yè)提升品質(zhì),創(chuàng)品牌,國際上的百年老店,都是非常重視品牌建設(shè),而品牌建設(shè)的核心就是產(chǎn)品的品質(zhì),工匠精神則是生產(chǎn)出好的品質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
工匠雖已淡出現(xiàn)代人的生活,但他們代表的精益求精、推陳出新的精神卻永不過時(shí)。報(bào)告強(qiáng)調(diào)“工匠精神”,關(guān)照當(dāng)下,切中要害,反映了我國制造業(yè)大而不強(qiáng)、產(chǎn)品檔次整體不高、自主創(chuàng)新能力弱的現(xiàn)狀。弘揚(yáng)“工匠精神”,將在全社會(huì)倡導(dǎo)一種“做專、做精、做細(xì)、做實(shí)”的作風(fēng)。樹立“工匠精神”,將帶動(dòng)我們的制造業(yè)從中低端走向中高端,推動(dòng)我國從“制造大國”變?yōu)?ldquo;制造強(qiáng)國”。
尤其食品制造行業(yè),門檻低,模仿跟隨已經(jīng)蔚然成風(fēng),無論企業(yè)大小,到日本、東南亞轉(zhuǎn)一圈,產(chǎn)品就出來了,市場(chǎng)上什么產(chǎn)品爆款了,企業(yè)一窩蜂的都去生產(chǎn)了,研發(fā)中心形同虛設(shè),黑糖話梅火了,所有糖果企業(yè)都出了黑糖話梅;蒸蛋糕火了,糖酒會(huì)滿大街都是各個(gè)企業(yè)蒸蛋糕的宣傳。
企業(yè)的浮躁、投機(jī)取巧和急功近利,慢慢將品牌的打造放在了腦后,工匠精神的專注、持久,無疑會(huì)讓食品企業(yè)認(rèn)真去反思,中國的食品,有很多可深挖的,很多地方特產(chǎn)都還沒有走出地方,干嘛非要模仿跟隨,將特產(chǎn)經(jīng)過研發(fā)完全可以變成方便美昧的全國暢銷產(chǎn)品,潮州的鹵肉、砂鍋粥;四川的臘肉;新疆的馬肉;貴州遵義的老蛋糕等等,只要深挖,進(jìn)行深加工,提高品質(zhì),何愁企業(yè)創(chuàng)不出品牌呢?